Celebrando as grandes amizades, parcerias e preciosos momentos entre entes queridos a Lager Delight é uma cerveja suave para ser apreciada com carinho, traz um notável equilíbrio entre malte e lúpulos nobres e o sabor levemente adocicado da alfarroba. É como o ar fresco boémio a encontrar o sol mediterrâneo!
 
 Nesta quase típica Bohemian Lager usamos um único malte para dar sua cor e sabor, uma adição moderada do lúpulo centennial ao inicio da fervura para dar o amargor necessário e duas adições posteriores de lúpulo nobre saaz para proporcionar um aroma subtil. Para próxima fase escolhemos uma levedura específica do estilo lager que possibilita a tão importante fermentação a baixa temperatura. Entretanto, o diferencial supremo foi a adição das vagens de alfarroba no inicio da preparação para possibilitar a extração de seu sabor adocicado e capturar o aroma característico, mas ainda assim mantendo a cor clara com aspecto delicado. 
 
 Essa cerveja nasceu da influencia de 3 amizades e colaborações muito importantes: começou como uma homenagem póstuma ao grande amigo e “Landlord” Peter Darby, cujo os conhecimentos sobre cerveja e paixão por servir “a proper pint” foram fundamentais para fazerem germinar a semente que um dia viria a se transformar na Senescal Brewery, a expertise culinária da querida Jossy (The American Burger) que sugeriu a elaboração de uma cerveja com alfarroba e finalmente, a parceria com os amigos Dinis e Pi da Mercearia Meio-limão que forneceram as alfarrobas de origem orgânica colhidas aqui bem perto de onde nossas cervejas são produzidas. Um brinde as amizades!!!