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Celebrando as grandes amizades, parcerias e preciosos momentos entre entes queridos a LAGER Delight é uma cerveja suave para ser apreciada com carinho, traz um notável equilíbrio entre malte e lúpulos nobres e o sabor levemente adocicado da alfarroba. É como o ar fresco boémio a encontrar o sol mediterrâneo!

 

 Nesta quase típica Bohemian Lager usamos um único malte para dar sua cor e sabor, uma adição moderada do lúpulo centennial ao inicio da fervura para dar o amargor necessário e duas adições posteriores de lúpulo nobre saaz para proporcionar um aroma delicado. Para próxima fase escolhemos uma levedura específica do estilo lager que possibilita a tão importante fermentação a baixa temperatura. Entretanto, o diferencial supremo foi a adição das vagens de alfarroba no inicio da preparação para possibilitar a extração de seu sabor adocicado e capturar o aroma característico, mas ainda assim mantendo a cor clara com aspecto delicado. 

 

 Essa cerveja nasceu da influencia de 3 amizades e colaborações muito importantes: começou como uma homenagem póstuma ao grande amigo e “Landlord” Peter Darby, cujo os conhecimentos sobre cerveja e paixão por servir “a proper pint” foram fundamentais para fazerem germinar a semente que um dia viria a se transformar na Senescal Brewery, a expertise culinária da querida Jossy (The American Burger) que sugeriu a elaboração de uma cerveja com alfarroba e finalmente, a parceria com os amigos Dinis e Pi da Mercearia Meio-limão que forneceram as alfarrobas de origem orgânica colhidas aqui bem perto de onde nossas cervejas são produzidas. Um brinde as amizades!!!

LAGER Delight - 12 Garrafas

36,00 €Preço
IVA incl.
  • Uma colaboração com a Mercearia bio Meio-Limão.

     5% Vol. - IBU 19 - EBC 6

    Ingredientes: água, malte de cevada, alfarroba, lúpulo e levedura.

    Valores energéticos: 42.2 kcal / 177.6 kj (100ml)

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